蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

作者： 猫喵是我

喜欢蒜蓉和粉丝的所有搭配

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 10瓣
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 小米辣椒
• 香葱

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜从中间切半，然后再切蛋糕法分成六至八瓣

步骤 2

用的块状粉丝，一块即可。

步骤 3

泡水两分钟，过沸水煮至完全变软，均匀铺于盘底

步骤 4

大蒜切末，小米辣切末，备用

步骤 5

娃娃菜过沸水煮，一分钟即可，捞出放于粉丝上

步骤 6

多放油，炒蒜末，底油要留下

步骤 7

炒好的蒜末和蒜油一起盛出，先把蒜油浇至粉丝和娃娃菜上，再将蒜末均匀放在娃娃菜中间部分

步骤 8

粉丝娃娃菜上笼蒸5分钟出锅。蒸鱼豉油和生抽各一勺，加三勺凉白开水做成汁。香葱碎和辣椒末摆放好后，将汁浇上。

步骤 9

烧一勺热油，匀淋在菜上。出锅

菜谱创建时间：2018-03-11 20:33:47