糖醋小排

作者： Giki小屋

用料

• 排骨 500克
• 姜 3
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 3片
• 八角 2个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 白芝麻 适量

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，锅下油，放姜片爆香一下，放入排骨煎至两面金黄

步骤 2

加入生抽、老抽、冰糖、八角、料酒翻炒均匀，放入没过排骨的清水，大火烧开后中火焖至收汁

步骤 3

即将收汁的时候，加入醋和盐翻炒一下，大火收汁，随意撒上葱花或芝麻摆盘即可。

糖醋小排的小贴士

排骨最好用猪前排

菜谱创建时间：2018-03-11 17:01:07