炒面

作者： lai-皮

用料

• 葱，姜丝，蒜末，蒜苗叶切丝
• 油，盐，料酒，蚝油，辣椒油，生抽，美极鲜
• 五花肉切丝
• 面条

炒面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下猪肉炒到微焦，下葱姜，翻炒，下料酒，翻炒，下蚝油，辣椒油翻炒，下洋葱，炒软，下圆白菜，一点点盐，炒软，放酱油，炒出香味，下煮的八成熟的面条，炒匀，放味极鲜，炒匀，锅边淋醋，放蒜苗，炒热，放蒜，关火，炒匀，出锅！！

炒面的小贴士

出锅前可以加点香油曾香，还可以摊个鸡蛋皮切成条出锅前放进去。蚝油可以换成蒜蓉辣酱，XO酱。 吃口蒜苗，老香了(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

菜谱创建时间：2018-03-10 10:06:28