碱水热狗包

作者： 味籍wizest多国籍料理

用料

• 匹萨面团 1磅
• 热狗肠 8根
• 苏打粉 1/2杯
• 犹太盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 芥末酱 佐餐

碱水热狗包的做法步骤

步骤 1

1磅匹萨面团切八块，分别搓成30cm长的面绳，绕着一根热狗肠整个儿卷一圈，放在喷了薄薄一层油的烤盘上，盖上保鲜膜，室温启发45分钟。预热烤箱到200度。

步骤 2

这期间，往锅里倒入3升水、1/2杯苏打粉、2大勺犹太盐煮开。然后将热狗肠分批送进水中烫1分钟，中间翻面一次。

步骤 3

取出后放在烤盘上，刷上蛋液，撒上犹太盐，200度烤15到20分钟，变成棕色就取出。吃的时候蘸芥末酱。

步骤 4

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菜谱创建时间：2018-03-09 21:44:25