小美版冷吃牛肉

作者： 晴朗天空_aey3

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 6瓣
• 生姜 10克
• 干辣椒 50克
• 老抽 10克
• 生抽 25克
• 盐 1茶匙
• 料酒 10克
• 糖 10克
• 十三香 1茶匙
• 花椒 5克
• 辣椒粉 1茶匙
• 油 200克

小美版冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切1cmm长条，用盐料酒腌20分钟

步骤 2

热水焯牛肉使牛肉变熟，这样肉桂比较紧实干吃

步骤 3

姜，蒜5秒速度5切碎，加有，花椒5分钟120度小勺反转爆香

步骤 4

加牛肉10分钟varoma，小勺反转

步骤 5

加入生抽，老抽，糖，十三香，辣椒粉，10分钟，varoma，小勺反转

步骤 6

加入干辣椒，10分钟，varoma，小勺

小美版冷吃牛肉的小贴士

辣椒根据自己喜好添加，我觉得我这个辣度还挺辣的，吃的满爽的。这个冷吃牛肉真的特别好吃，一吃就停不下来😁

菜谱创建时间：2018-03-09 20:46:12