首先准备好材料,昨天在超市买了几款自己爱喝的甜汤的材料,买了银耳、红豆、袋装莲子(挑了质量很好的莲子,散装的不好就没买)、袋装葡萄干(干净卫生,颗粒大而饱满)、冰糖(降火,煮甜汤必备)看着这些新鲜食材很舒服!
豆子类的食品得提前浸泡,首先我用凉水浸泡了一个小时左右,然后加的温水进行炖煮,调时4.5小时。我是准备做下午茶喝的,嘻嘻😁
在炖盅的外锅里加水,内锅里加水没过红豆,插好电调好时间就可以炖煮啦!调的时间最好大于4小时哦,因为豆子类的食物需要点时间来煮。最好提前浸泡一晚上更好!我只浸泡了一小时,嘿嘿,因为今天急着喝~顺便想试试新买的炖盅好不好使😁
我设置的时间是4.5个小时,我差不多午休醒来将近四点钟喝到红豆汤,真的太棒了!我往里头加了些许冰糖,糖甜甜的,红豆糯糯的!第一次煮就成功了!真的太简单😁
我还往里头加了些许葡萄干,口感更为丰富~真是营养又美味~