羊肉丸子萝卜丝汤

作者： 小名儿太抢手

这道汤调料简单但是味道却了不得，第一次吃羊肉丸子，没想到这么好吃，而且很快手 方子参考了“扣扣家的早餐”方子，自己改了，不容错过哦

用料

• 汤：
• 水 适量
• 青萝卜 半根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 紅薯粉 一小把
• 生抽 一勺
• 葱 30g
• 植物油 1大勺
• 香菜 装饰
• 丸子馅：
• 羊肉馅 250g
• 葱 半根
• 姜粉 5g
• 十三香 2g
• 白胡椒粉 1g
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 植物油 少许
• 水 50g

羊肉丸子萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

丸子馅所以调料放在一个盆里

步骤 2

搅拌均匀，摔打上劲，当然用筷子搅也可以啊

步骤 3

筷子插上去不倒的程度，冰箱冷藏备用

步骤 4

红薯粉泡軟

步骤 5

青萝卜洗干净去皮，削成丝，或者插丝，大葱切葱花

步骤 6

锅底少许油，油热后放入葱花爆香

步骤 7

放入萝卜丝加生抽略炒

步骤 8

加入热水煮开，至于添多少汤，看自己想喝多少哦

步骤 9

汤开后，转中小火，用虎口把羊肉馅挤出丸子形状，一个个放进锅里

步骤 10

再次煮开，撇去浮沫

步骤 11

放泡好的红薯粉煮开

步骤 12

煮煮红薯粉熟了，加少许盐白胡椒粉调味

步骤 13

香菜装饰

菜谱创建时间：2018-03-08 20:54:10