杏仁瓦片酥

作者： 艾丽卡欢乐厨房

杏仁瓦片酥，休闲食品，薄而酥脆，香甜可口。陪伴你休闲时光的最好食品。

用料

• 鸡蛋 2只（蛋清）
• 砂糖 70g
• 杏仁片 125g
• 低筋面粉 10g
• 黄油 15g
• 香草精（可不用） 3g

杏仁瓦片酥的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

蛋清和蛋黄分离

步骤 3

倒入砂糖

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入香草精，搅拌均匀

步骤 6

倒入杏仁片，搅拌均匀

步骤 7

加入黄油，搅拌均匀后放置一个小时

步骤 8

在加入面粉，搅拌均匀后，在放置半个小时。

步骤 9

时间到了之后，取出模具，均匀平铺，10g/片。（家里的小勺一平勺左右）

步骤 10

装完之后考试烤。烤箱预热到160℃，烤15分钟左右。

杏仁瓦片酥的小贴士

烤的时间久一些会更酥脆，但一定要盯住烤箱，不要烤糊。

菜谱创建时间：2018-03-07 13:48:23