苹果派

作者： 小丸子号舰长

用料

• 黄油（底） 75克
• 糖粉 40克
• 蛋液 25克
• 低粉 125克
• 苹果 100克
• 砂糖 30克
• 淀粉 15克
• 黄油（馅） 8克
• 玉桂粉 3克

苹果派的做法步骤

步骤 1

做馅饼的底部，先混合黄油和糖粉，然后加入蛋液混合，最后加入低粉混合。将混合物分为1/3和2/3两部分，2/3的部分揉成球压扁成皮，盖在派模具上，做成馅饼底的样子。将底送入烤箱烤10min，上火180°C，下火160°C。

步骤 2

在盆内混合苹果丁、砂糖、淀粉、黄油和玉桂粉，用手混合即可。把馅料倒在烤好的饼皮上。把1/3压扁切成条状搭成X形，放入烤箱内继续烤25min。

苹果派的小贴士

不喜欢吃玉桂粉味道的，可以不加。

菜谱创建时间：2018-03-06 22:50:46