奥利奥奶酥饼干

作者： 大马猴满当当

大儿子很喜欢吃脆脆的饼干，小儿子正处于乳牙萌发期、喜欢找东西磨牙，试做了半天这款饼干完全符合他俩的要求，有需要的妈妈们都试试吧💪 注意事项：1.黄油提前拿出软化，如果来不及可以在搅拌盆下放一盆七十度左右的热水。2.饼干厚度要一致，要不一盘出来可能有的糊了有的还没熟。

用料

• 玉米淀粉 8克
• 黄油 55克
• 糖粉 35克
• 蛋白 30克
• 低筋面粉 120克
• 奥利奥饼干碎 30克（大人吃最好50克）

奥利奥奶酥饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉打发至蓬松发白。

步骤 2

分两次加入蛋白，每次都要搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌成团。

步骤 4

加入奥利奥饼干碎，和之前的面团充分融合。

步骤 5

塑形，将面团装入保鲜袋、冰箱冷冻30分钟后取出，切8mm左右的面片

步骤 6

烤箱170度烤15分钟左右

步骤 7

十分钟后密切关注饼干状态，我有点烤糊了

菜谱创建时间：2018-03-06 09:28:05