牛轧饼干（面包机版）

作者： 龙宝美食小厨房

朋友推荐说三牛的饼干做雪花酥和牛轧饼干都不错，今天做了一些牛轧饼干，确实好吃。考虑到不粘锅炒的牛轧凉的快，我用面包机来做牛轧饼干，做完还是温温的，动作慢的话可以用面包机的发酵功能进行保温

用料

• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 奶粉 25克
• 蔓越莓 30克
• 南瓜籽仁 10克
• 椒盐苏打饼干（10包/40片） 160克

牛轧饼干（面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料和份量

步骤 2

蔓越莓切碎备用

步骤 3

饼干拆袋，2片一组放到盘子里备用

步骤 4

黄油放到面包机里，启动翻炒干货程序

步骤 5

黄油融化的状态

步骤 6

加入棉花糖

步骤 7

借助硅胶刮刀把棉花糖搅拌到融化状态

步骤 8

加入奶粉搅拌均匀

步骤 9

再加入蔓越莓碎和南瓜籽仁

步骤 10

牛轧部分搅拌均匀，关闭翻炒干货程序，动作慢的可以启动发酵进行保温

步骤 11

戴上一次性手套，取适量的牛轧放在饼干上

步骤 12

把另一块饼干叠在牛轧上，牛轧饼干就做好了

步骤 13

牛轧饼干依次做好

步骤 14

牛轧饼干装袋封口，保质期会长一些

步骤 15

牛轧饼干送人也相当的不错

步骤 16

好吃的饼干，再来一块

牛轧饼干（面包机版）的小贴士

1、用面包机炒牛轧，做饼干动作快的话做到最后一块还是温热的，动作慢的话可以用面包机的发酵功能保温。 2、牛轧饼干做好以后装袋密封。

菜谱创建时间：2018-03-05 23:25:56