番茄炒蛋

作者： 一步一个天涯

本来是学刘一帆大厨的，但感觉不适合亚洲人口味，就改良了。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 4个
• 油 10克
• 盐 2克
• 糖 1克
• 料酒 1小勺
• 葱花 100克

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

1，油锅烧热，烧至冒烟，再放鸡蛋 2，鸡蛋结成大块推至一边，放入番茄，放盐，盐撒到番茄上 3，番茄和鸡蛋拌到一起，放糖、料酒一点，然后撒葱，翻炒几下可出锅。

番茄炒蛋的小贴士

葱白切碎打到蛋液里，撒葱只要绿色叶子。番茄不要太多汁，容易酸。

菜谱创建时间：2018-03-04 20:38:45