五杯鹅

作者： 虎虎虎0806

说起它，就要说起孩子它大姨，酷爱烹饪的大姨做了一手好菜，她每出一道新菜，都会让家人一起品尝，而且耐心教会每个想学的亲。这道菜作为本厨的第一编，实在是它太好吃了，又简单易学。

用料

• 鹅 1只
• 醋 1杯
• 油 1杯
• 糖 1杯
• 酱油 1杯
• 米酒 1杯

五杯鹅的做法步骤

步骤 1

首先，将买来的鹅洗干净，厨房餐纸把水份控干待用

步骤 2

将油1杯倒入锅内，七成热时放入鹅炸至金黄色，然后，将油倒出来，留下一勺油。

步骤 3

锅内倒入醋、糖、米酒、酱油，用大火烧开，转中小火闷煮25分钟或30分钟至汁渐收后即可。

五杯鹅的小贴士

一定要炸至金黄色， 炸时，油煎不到的部位，用汤勺不停浇没炸到的部位。

菜谱创建时间：2018-03-03 20:40:06