爽口大拌菜

作者： 简单啊简单

用料

• 生菜 6片
• 紫甘蓝 四分之一颗
• 苦菊 半把
• 圣女果 10个左右
• 蒜 2只
• 干辣椒 1只
• 凉拌汁 适量
• 蚝油 适量
• 醋 适量

爽口大拌菜的做法步骤

步骤 1

半把苦苣洗净、切段。

步骤 2

半颗生菜洗净切块。

步骤 3

四分之一的紫甘蓝切丝。

步骤 4

10个圣女果洗净切一半。把以上所有菜放入一个大盆中，要有足够的空间搅拌。

步骤 5

蒜切末放在菜上。如果吃辣，就再放适量的干辣椒段。

步骤 6

倒入适量的凉拌汁、蚝油和醋。由于凉拌汁已含生抽、盐、糖等，所以若放其他调料要注意不要过咸。

步骤 7

热适量的橄榄油，6成热即可浇到菜上，重点淋到蒜末和辣椒上，这样味道会更蹿。搅拌均匀就可以吃啦！

爽口大拌菜的小贴士

这只是二人量。每种菜放一点就能拌成一大盆，所以摘菜的时候要控制量。除了这些菜，还可以放黄瓜、豆皮、豆芽、彩椒等等，主要看个人口味。

菜谱创建时间：2018-03-01 20:29:45