玉米甜豌豆炒松子仁

作者： 崇膳

很多人说， 玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜肴。 身心俱疲的时候， 舀上一口，便满是治愈的幸福感。 清甜，活泼，欢快。 童年一去不复返， 但印刻在记忆深处的味道， 从来不曾流失。

用料

• 玉米 1根
• 甜豌豆 50g
• 胡萝卜 40g
• 松子仁 30g
• 大蒜 3瓣
• 香葱 少许
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 生粉 适量

玉米甜豌豆炒松子仁的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟

步骤 2

捞出放入冷水中冷却，沥水待用

步骤 3

炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱

步骤 4

放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒

步骤 5

放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁

步骤 6

撒上松子仁，摆盘享用

玉米甜豌豆炒松子仁的小贴士

将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。

菜谱创建时间：2018-02-28 18:27:44