土豆丝韭菜鸡蛋汤

作者： 小静ooo

这道菜非常快手，简单美味！时间不多的时候，不错的选择。

用料

• 韭菜 适量
• 土豆 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 味极鲜 两三滴
• 葱 适量

土豆丝韭菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，韭菜切段，鸡蛋打散。韭菜放土豆丝一半的量就可以，如果喜欢吃韭菜，可以稍微多放一点。

步骤 2

葱爆锅，下土豆丝翻炒，滴两三滴味极鲜，土豆丝炒软，加入适量水，大火煮开。

步骤 3

煮开以后，加入适量盐，土豆丝熟以后，浇入打散的鸡蛋，随后马上放入韭菜，韭菜一变色就可以出锅了！为了味道鲜美可以关火以后加一点鸡精。

土豆丝韭菜鸡蛋汤的小贴士

鸡蛋浇入锅中，一定要马上放韭菜，这样韭菜熟了鸡蛋也不会老。

菜谱创建时间：2018-02-28 14:13:27