鳕鱼骨补钙汤---全家补钙必备

作者： 小肥滋补养生健康食材

不要看小丑丑的鳕鱼骨，在新西兰当地，以前通常鳕鱼被去肉取了鱼胶之后，鳕鱼骨会被丢掉，而当地一些生活较为困难的华人，则直接收集回来煮汤喝，不仅鲜味，来改善生活，后经研究表明，这群尝头啖鳕鱼骨汤的华人们，缺钙或骨质疏松的情况明显较少，同年龄组，钙含量明显比不吃鳕鱼骨汤的要高，后来大家才逐渐将这道汤纳入自家的家常便饭里。 家有老小的亲们，要学起来罗！ 鳕鱼骨抢购频道VX: 1924065069

用料

• 新西兰鳕鱼骨 1根
• 姜片 适量
• 猪扇骨 一整只
• 白萝卜 1根
• 盐 少许
• 芫荽 一根
• 胡椒粉 适量，最好是用胡椒粒压碎。

鳕鱼骨补钙汤---全家补钙必备的做法步骤

步骤 1

新西兰进口深海鳕鱼骨煮法说明： 1.先用冷水冲洗后晾干 2.热油锅，姜葱下锅，下鳕鱼骨，油煎2-5分钟，鱼骨转至金黄色 3.加一碗热开水，待煮沸 4.待开水转至奶白色后，再加热开水 然后就下自己喜欢的肉类煲汤，煲粥，打边炉都可以！ 秘诀：除了一定要用热开水以外，如果用砂煲煲出来的汤会香好多，色泽也会奶白色的，像在喝新西兰牛奶喔

步骤 2

小肥冬天会比较爱用白萝卜来煲汤，除了补钙，在汤里加入适量胡椒粉，还可以暖胃驱寒。

步骤 3

是不是很有食欲？

步骤 4

撒上葱花、芫荽，就妥妥的吃起来吧。

鳕鱼骨补钙汤---全家补钙必备的小贴士

注意: 容易胃寒的亲，可在喝汤的时候撒上少许胡椒粉，而容易胃热的亲，则不宜加入。

菜谱创建时间：2018-02-28 11:52:36