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阴米稀饭的做法

阴米稀饭

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作者: chong飞
chong飞
在我们老家几乎是家喻户晓的算是一道菜吧,从小就很喜欢吃,因为它是甜的。阴米在菜市场里面卖醪糟汤圆的小摊摊上面都有卖的,几块钱一斤。

用料

阴米稀饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加适量的水,把阴米先淘一遍,沥干后倒进水开了的锅里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮十分钟左右水明显变少了,米也煮胀了,就可以敲鸡蛋进去了,煮鸡蛋一定得是小火慢慢煮,不然几点会糊。等鸡蛋差不多过心了再翻面,不然会散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步就是放红糖了,只放红糖甜度是不够的,还得加少许白糖,红糖主要是调色和有个红糖的香味。最后装碗出锅,家里老老小小都喜欢吃这个~

菜谱创建时间:2018-02-28 11:16:02
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