羊肉什锦炒饭

作者： Snore小松鼠

用料

• 羊肉 克200
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 100克
• 鸡腿菇 100克
• 香菇（干香菇更香） 100克
• 鸡蛋 两只
• 料酒 1勺
• 生抽酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 小香葱 少许
• 隔夜饭 一碗
• 食用油 少许

羊肉什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

首先，洗干净😛除鸡蛋和米饭以外的所有食材，全部切成丁备用。

步骤 2

烧开水放入豌豆+干香茹（泡过的）+鸡腿菇+胡萝卜煮三至五分钟左右。

步骤 3

分别将炒好鸡蛋和煮熟的食材装碗备用😁。

步骤 4

先放油炒羊肉丁，这时放料油+蚝油加一点水炒1分，再放入豌豆备料食材一起下锅炒2分钟左右，😋装盘备用。

步骤 5

洗干净炒锅，放少许油炒饭+放炒好的鸡蛋+放炒好的羊肉和豌豆所有备菜。😋😋

步骤 6

最后，放少许生抽，再炒一分钟左右装盘，即可食用了。🤗😛🤗😜😄可以根据自己的喜好装盘。😄😄

羊肉什锦炒饭的小贴士

炒羊肉，不要过水，这样炒出来羊肉更香。 当然也可以用🐮肉和🐷肉。😂看个人喜欢。

菜谱创建时间：2018-02-27 20:16:48