皮蛋尖椒肉沫

作者： _噜噜噜_

用料

• 皮蛋 2个
• 猪肉 200-300g
• 蒜 2-3瓣
• 生姜 与蒜量匹配
• 青椒 3个
• 小米辣 3个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

皮蛋尖椒肉沫的做法步骤

步骤 1

将蒜、姜切成沫备用

步骤 2

把猪肉切沫放入碗内倒入适量生抽、耗油盐腌制片刻

步骤 3

把青椒、小米辣、皮蛋切小块备用

步骤 4

将事先腌制好的肉沫倒入锅内翻炒片刻

步骤 5

把青椒、小米辣、蒜、姜末放入锅内一起炒片刻

步骤 6

翻炒至将熟倒入皮蛋翻炒，再添加少量生抽（生抽、盐的添加根据口味适量调整自行添加）

步骤 7

出锅~

菜谱创建时间：2018-02-26 21:41:12