牛油果甜虾仁色拉 [5分钟节后解腻]

作者： 橡果美食学院

马上要步入炎热的夏天，没什么比来一份清爽又健康的牛油果甜虾仁色拉更棒的啦！菜谱中用到的北极甜虾仁，橡果海外珍鲜下厨房旗舰店有售哦https://www.xiachufang.com/goods/78905/，赶快购买，做份清爽沙拉“关爱”你的肠胃吧！

用料

• 北极甜虾仁 200g
• 牛油果 1个
• 橙 1个
• 柠檬 1个
• 橄榄油 3 汤匙
• 蜂蜜 1 汤匙
• 芥末 少许
• 芝麻菜叶 2 片

牛油果甜虾仁色拉 [5分钟节后解腻]的做法步骤

步骤 1

将北极甜虾仁自然解冻，快速汆水，用厨房纸吸干多余的水分。

步骤 2

用勺子挖出牛油果，将橙子切小块备用。

步骤 3

调色拉酱汁：将3勺橄榄油和1勺蜂蜜搅拌均匀，将柠檬切开挤汁，并按照口味适量添加芥末。

步骤 4

将虾仁、牛油果、橙子放入器皿中。

步骤 5

倒入酱汁搅拌均匀。留少量酱汁最终装盘时装饰用。

步骤 6

加上芝麻菜叶，在盘子边缘淋上酱汁作为点缀，完成。

牛油果甜虾仁色拉 [5分钟节后解腻]的小贴士

由于我们用的北极甜虾仁是熟冻的，只需要快速汆水即可达到最佳的口感，不需要久煮，同时熟冻虾仁已经有细微的海水咸味，不需要再加盐调味。

菜谱创建时间：2018-02-26 18:23:42