金针木耳炒肉片

作者： 江小思_

#简单快手好吃系列#

用料

• 干木耳 10朵
• 干金针 两小把
• 肉片 150克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 黑胡椒 5克
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

金针木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉片加适量水淀粉腌制，金针泡发去蒂，木耳泡发扯小块；

步骤 2

热油下肉片划散变色盛出备用，另起锅倒点油，放入姜蒜末，炒香后倒入木耳翻炒，再倒入金针炒至八成熟，倒入肉片，加生抽、老抽、黑胡椒、盐调味；

步骤 3

最后倒入水淀粉大火收汁。水淀粉即是淀粉＋水搅匀。

菜谱创建时间：2018-02-24 16:43:23