韭菜盒子

作者： 森森_clbz

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3只
• 虾皮 一小把
• 盐 调味勺一小勺
• 蚝油 吃饭勺一勺半
• 十三香 调味勺多半勺

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

油稍热后加一小把虾皮，把鸡蛋打进去，搅散成小块，凉了后加入洗净切断的韭菜，韭菜上面拌入食用油，轻轻搅拌韭菜，以免出水，然后加入蚝油，盐，十三香(可加可不加)。

步骤 2

热水活面，活好后盖保鲜膜或者笼布防止面干，放置一边醒面，约一个小时后开包，擀成两个饺子皮大，要擀得薄些。包好馅，捏一圈花边，一是好看，二是不容易漏馅，不捏也可以

步骤 3

不沾锅倒适量油，放入韭菜盒子，中小火烙，烙至两面金黄即可。

韭菜盒子的小贴士

1.韭菜上倒入油轻轻搅拌，不易出水 2. 皮要擀得薄些，口感更脆，更好吃

菜谱创建时间：2018-02-24 14:05:12