无淡奶油蛋挞

作者： 爱生活爱美食的小瘦纸

好吃不腻，值得一试

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 一只
• 白砂糖 16克
• 蛋挞皮 6个

无淡奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

1*蛋挞皮提前3小时拿出解冻（着急吃的话也可以烤箱100烤5分钟）牛奶加糖加热，放置不烫手状态（不加热也可以搅拌至白糖融化）

步骤 2

2*鸡蛋打散，把纯奶倒进去，充分搅拌均匀

步骤 3

3*用滤子过滤蛋挞液（我用的家里过滤豆浆的网）

步骤 4

4*过滤好的蛋挞液很细腻，用勺子把蛋挞液加入蛋挞皮至8分满

步骤 5

5*烤箱210度预热5分钟，放入蛋挞，烤16分钟，转至200度烤5分钟，上色至表面有焦糖色即可，注意时间可以自己灵活调节，别烤成包公就好😂

无淡奶油蛋挞的小贴士

最后几分钟一定要看住了

菜谱创建时间：2018-02-23 19:35:26