牛奶鱼胶红枣糕

作者： 笙味记

用牛奶直接炖了汤来喝的，觉得超级浓稠，虽然好吃，却几口就腻，遂做成冻糕。

用料

• 红枣 4颗
• 牛奶 100克
• 鱼胶 20克

牛奶鱼胶红枣糕的做法步骤

步骤 1

超级简单，把鱼胶和红枣放进炖盅，把鲜牛奶倒进去，按炖半小时。

步骤 2

出锅超级浓稠，也很香滑，但太浓了很快腻了，开始做冻糕

步骤 3

用做小蛋糕小饼干的模具放进去小盆，淋上鱼胶汤，冷却后放冰箱冻半天。

步骤 4

超级Q弹好吃，清新可口，这样吃滋补品太有格调，孩子们都很喜欢吃。

牛奶鱼胶红枣糕的小贴士

觉得太浓可以加清水，喜欢甜一些就加点冰糖，本人觉得红枣带点甜味就可以了。有的人买的鱼胶品种比较腥，可以加点姜片，做冻糕时捞出就好。

菜谱创建时间：2018-02-20 23:15:35