薄荷卷心菜沙拉

作者： kino

一个黎巴嫩厨子的加拿大太太传授的，他们强调要用中国卷心菜（扁的包菜，不是圆的），我也不知道是哪里的做法。口味清爽。

用料

• 包菜 半个
• 干薄荷 一大勺
• 现磨黑胡椒
• 柠檬 1个
• 盐 少许

薄荷卷心菜沙拉的做法步骤

步骤 1

包菜切细细细丝，搁点盐抓匀，摆一会儿就软了。如有出水可以倒掉。

步骤 2

挤柠檬汁、磨黑胡椒、撒干薄荷碎，拌匀。

薄荷卷心菜沙拉的小贴士

卷心菜必须要扁的，叶片薄，筋少，尽可能切细。 柠檬汁的量按个人口味酌减，可以边拌边尝。 薄荷要放够，如果没有干的，新鲜薄荷叶也可以，就要比较大量了。

菜谱创建时间：2018-02-18 02:47:46