抹茶毛巾卷

作者： 爱吃兔纸的萝卜

第一次做送给闺蜜吃的，大家给个赞吧

用料

• 班戟粉 100g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 200g
• 黄油 10g
• 糖霜 40g
• 雀巢淡奶油 240g（一盒的量）
• 玉米淀粉 一小勺
• 抹茶粉 适量
• 细砂糖 24g

抹茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

将班戟粉，牛奶，糖霜，抹茶粉，鸡蛋放在一起搅拌均匀，黄油隔水融化后加入

步骤 2

搅拌好的面糊过筛

步骤 3

这是过完筛之后的面糊，比较细腻

步骤 4

一定要用不粘锅，把锅烧热后加入一勺面糊液，因为锅有点重，抓手上有点吃力，所以没有及时把它旋转摊开，有些地方厚

步骤 5

淡奶油加入细砂糖打发，我这个因为一直打发不好，加入了一勺玉米淀粉，你们也可以加点全脂奶粉

步骤 6

打发好的奶油，玉米淀粉加的有点多，所以有点硬，但是不影响使用。。

步骤 7

三张饼皮放一起，中间抹上奶油，然后两边把多余出来的饼皮折进去，再从一边开始卷，折进去是为了防止卷的时候两边奶油溢出来，而且这样做出来样子会好看些

步骤 8

卷好了之后再上面均匀撒上抹茶粉，然后就可以包装啦，由于是送人的所以我没有切开

步骤 9

还做了几个班戟，由于家里没有芒果，所以中间放了橙子

步骤 10

加上包装，大功告成！

抹茶毛巾卷的小贴士

大家如果嫌用面粉啥的做面皮麻烦的可以直接买班戟粉，方便快捷，做面皮的时候面糊一定不能太干，那样做出来的面皮会太厚而且倒锅里没法抹开

菜谱创建时间：2018-02-17 19:21:15