醋溜黄瓜

作者： XIUnnn

隔壁舍友厨艺精湛，闲的时候就做饭吃，偶然吃过一回她做的醋溜黄瓜，味道真是难以忘怀啊，现在尝试一做，成果还行吧。

用料

• 黄瓜 2根
• 西红柿 1个
• 辣椒 1根
• 大蒜 4瓣
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量

醋溜黄瓜的做法步骤

步骤 1

首先材料洗净切好

步骤 2

油热后大蒜下锅爆香，喷香四溢后下西红柿翻炒，可以放一点盐助出汁儿。

步骤 3

出汁儿后加半碗水、适量盐。煮开后调小火下黄瓜，煮至大概六分熟倒入醋、酱油。

步骤 4

黄瓜变色后，大火收下汁儿，下辣椒，翻炒五分钟后出锅。

醋溜黄瓜的小贴士

1.醋我一般倒得多一点，比较能吃，酸溜溜的很下饭呢，最后剩的汤都能喝掉（´Д`） 2.黄瓜用醋炒不会变软，依然保持清脆的口感，这点很棒棒哦，不要问我为什么，我也不知道╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2018-02-17 16:43:04