烤羊肉串

作者： 天王星的慧慧

用料

• 羊肉 500克
• 孜然粒 若干
• 油 一勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 孜然粉 2勺

烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

将羊腿肉切成2厘米大小肉块，在清水中浸泡2小时，去血水

步骤 2

将所有调味品放进去腌制，保鲜膜封好，放冰箱冷藏3~4小时

步骤 3

用竹签串好

步骤 4

放在锡纸上，在撒上盐和孜然粒

步骤 5

烤箱180度预热，然后先烤20分钟，然后拿出翻面，再考5～10分钟，第二次烤的时间自己看肉的干湿程度定

烤羊肉串的小贴士

烤之前一定要控干水份，不然烤出来容易湿湿的

菜谱创建时间：2018-02-16 11:21:36