泡菜酸汤肥牛

作者： Lulu排骨

@夏

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 泡菜
• 葱姜蒜、干辣椒 干辣椒半个
• 蒜蓉辣酱 少量
• 蚝油
• 生抽
• 醋
• 盐
• 糖

泡菜酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

牛肉片焯水，变色马上捞出来。

步骤 2

葱、姜、蒜、干辣椒爆香（此处爱吃🐷的夏同学加了五花肉煸炒，没有也是可以的）

步骤 3

加入金针菇和辣白菜。

步骤 4

加适量水，煮开加入蒜蓉辣酱、酱油、蚝油、醋、盐、和少许糖，煮一会儿。

步骤 5

加入牛肉，大火收汁后装盘。

泡菜酸汤肥牛的小贴士

盐可以收完汁之后尝尝咸淡再放

菜谱创建时间：2018-02-15 10:13:03