香蕉豆奶鸡蛋苹果饼（无面粉）

作者： 瞌睡少女啃冰棍

用料

• 鸡蛋3 个
• 香蕉2 根
• 豆奶 约250ml
• 苹果 1个

香蕉豆奶鸡蛋苹果饼（无面粉）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用。 苹果切薄片备用。

步骤 2

香蕉切段和豆奶一起用料理机打成糊。

步骤 3

将香蕉豆奶糊倒入打散的蛋液中搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅倒入少量橄榄油后预热。转小火，用汤勺舀鸡蛋香蕉豆奶混合液到平底不粘锅。在饼上放置少许苹果薄片。

步骤 5

饼基本成型后小心翻转（避免苹果掉下来或者饼破裂）。

步骤 6

小火再煎2-3分钟即可出锅。

香蕉豆奶鸡蛋苹果饼（无面粉）的小贴士

由于没有面粉，饼较难成型，豆奶要少放一点，保证糊糊的黏稠度。

菜谱创建时间：2018-02-11 17:21:39