美善品制虾丸

作者： 心悦_

用料

• 鲜虾（冻虾、虾仁） 500克
• 葱姜 适量（不喜欢可不加）
• 淀粉 3勺（喝汤勺）
• 盐、白胡椒粉（可不加）适量

美善品制虾丸的做法步骤

步骤 1

鲜虾（我用的冰鲜虾）去皮、去虾线。

步骤 2

葱姜切丁放进小美主锅，洗净的虾仁放进锅里，加盖子，30秒、速度6，打碎，加盐、淀粉糊（淀粉里加少许水搅拌匀）、加胡椒粉，1分钟，揉面键。

步骤 3

搅拌好的虾泥，是不是非常细腻。

步骤 4

炒锅里加入适量清水加热，手上蘸水抓一把虾泥，从虎口处挤出丸子，用勺挖进锅里，水开丸子浮上来捞出，可以做汤、红烧，吃不完的晾凉放保鲜袋，冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2018-02-09 15:35:39