雪花酥

作者： 下厨房用户_bzxta

浓浓的奶香，我不太爱吃糖，但是，雪花酥却可以接连吃上五六块，味道真的很诱人！酥酥的，不太硬，小孩也能吃！

用料

• 棉花糖 190克
• 全脂奶粉 110克
• 黄油 50克
• 小葫芦饼干 200克
• 蔓越莓 50克
• 坚果 50
• 撒在雪花酥上的奶粉 适量

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

全程中小火～～不粘锅～～黄油放入锅中融化后，放入棉花糖，不停翻炒，以免糊锅

步骤 3

炒到80%融化后，像视频中这种状态，就可以改小火，放入奶粉

步骤 4

奶粉和棉花糖混合均匀后，就可以关火了，平铺在锅里

步骤 5

倒入坚果和饼干

步骤 6

稍微凉些后，用手将饼干和坚果都揉进炒好的棉花糖

步骤 7

在烤盘中铺上保鲜膜，擀匀，压实

步骤 8

趁热撒上奶粉

步骤 9

放置冷凉后，切成大小适合的小块，密封保存

雪花酥的小贴士

棉花糖一定不能炒太久，否则做出的雪花酥会比较硬

菜谱创建时间：2018-02-08 20:13:57