椰味香浓的酥脆【椰蓉酥】网友版

作者： 田园睡猫

一直很喜欢的椰蓉酥做法，每次用时翻找麻烦，继续当搬运工了。 椰味香浓的酥脆【椰蓉酥】 材料：普通面粉100克、细砂糖46克、玉米油57克、鸡蛋10克、椰蓉22克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺、熟芝麻3克

用料

• 普通面粉 100克
• 细砂糖 46克
• 玉米油 57克
• 鸡蛋 10克
• 椰蓉 22克
• 泡打粉 1/4小勺
• 小苏打 1/8小勺
• 熟芝麻 3克

椰味香浓的酥脆【椰蓉酥】网友版的做法步骤

步骤 1

把玉米油、鸡蛋液和细砂糖混合均匀；

步骤 2

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀再过筛；

步骤 3

将椰蓉和芝麻倒入面粉中，一起混合均匀；

步骤 4

把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团；

步骤 5

把面团揉成一个个小圆球再压扁放入烤盘；

步骤 6

在表层刷上蛋液，再放入预热180度的烤盘，烤至表面金黄（15分钟左右，我烤箱温度高，实际我是没设这么高温烤）。

椰味香浓的酥脆【椰蓉酥】网友版的小贴士

1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来才会比较酥，如果揉好的面团较干，可以适量再添加少许植物油； 2、芝麻提前烘烤一下，做成饼干会更香。 ☆糖、油可减量，根据自家烤箱脾气，烤10分钟后上下烤可变为上烤

菜谱创建时间：2018-02-08 13:26:20