和果子笔记之樱花

作者： sindyliu

wendy老师的和果子小课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）

用料

• 粉色皮 15g
• 馅 10g
• 黄色花芯 少量

和果子笔记之樱花的做法步骤

步骤 1

方子

步骤 2

粉色皮包裹馅，搓圆，略压扁 用三角尺，从底往上压。 可以先压出Y型，再分成5等分

步骤 3

切成5瓣后 食指在花瓣上，拇指在下，捏出花瓣

步骤 4

换拇指在上，把花瓣捏薄涅大

步骤 5

用三角尺压出花瓣的裂缺

步骤 6

用细挑针用外向中心划出花蕊线

步骤 7

点上黄色花芯

菜谱创建时间：2018-02-07 21:20:14