酱焖小土豆

作者： 营养师蓝冰滢

酱香小土豆是一道好吃又解腻的美食。一颗颗圆嘟嘟的小土豆，寓意着一年的圆满和丰收，他们裹着浓郁的酱香味儿，是节日餐桌上的一道快手又好吃的美食。 这次的做法，特别减去了猪肉，虽然没有了肥肉的加入，但是因为炒香了调料，所以香浓的味道一点也不少。 小土豆属于主食啦！吃了这道菜亲爱的小伙伴们 就要少吃主食了。 春节的餐桌，我们一起来一盘酱香小土豆吧！让每一年都能圆满幸福。步骤简单，就算是厨房小白也能轻松上手哦~

用料

• 小土豆 500g
• 黄豆酱 30g
• 生抽 5g
• 冰糖 5g
• 葱姜 各10g
• 八角 2个
• 食用油 适量

酱焖小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，控干水分，葱姜切大块

步骤 2

炒锅烧热，倒入油，放入葱姜和八角炒香，加入黄豆酱翻炒出酱香味

步骤 3

锅中倒入水，水开下入小土豆 和其他调料，小火炖煮30分钟即可

菜谱创建时间：2018-02-07 18:58:46