买沙白的时候,让摊主装些海水,回家后继续浸泡,让其把沙子吐尽。
豆腐切小块,姜切片,香菜切小长段备用。
锅中倒入适量开水,放入沙白,姜片,煮开。
汤底已经慢慢变白,加入豆腐块,继续煮至沙白完全开口。盐,胡椒粉调味。
最后加入香菜,烫熟即可。
简单快手,很鲜美的一道汤~