滴～草莓大福🍓

作者： 刘大廿

简单到零失败的大福，颜值称霸朋友圈

用料

• 草莓 4个
• 糯米粉 克70
• 豆沙 适量
• 玉米淀粉 10克
• 水 65克
• 食用油 7克

滴～草莓大福🍓的做法步骤

步骤 1

取一个深盘，将糯米粉、玉米淀粉、食用油和水倒入，搅拌均匀。

步骤 2

盖保鲜膜放入微波炉中高火加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到面团呈半透明状，证明就是熟面团啦 🌝碎碎念：如果没有微波炉可以直接用蒸锅蒸熟，期间不用取出翻动。蒸的话时间大概20min

步骤 3

待糯米面团凉一些后，可以捏（擀）面皮了，像捏橡皮泥一样尽情发挥。 🌝碎碎念：期间一定要用保鲜膜盖住面皮，否则表面很快就会变硬！！！

步骤 4

将豆沙满满包裹草莓，留出草莓底部。 🌝碎碎念：草莓洗净后一定要吸干水

步骤 5

用糯米面皮包裹在最外层就大功告成了。

滴～草莓大福🍓的小贴士

成品可以在表面撒上熟糯米粉(做法：微波炉干烤一分钟，变微黄)或者是椰蓉粉~防止粘连

菜谱创建时间：2018-02-06 17:42:59