章鱼鸡粒有味饭

作者： 6582_nc49

用料

• 丝苗米
• 瑶柱丝
• 虾米
• 冬菇粒
• 银鱼仔（洗净炸脆）
• 章鱼干（去吸盘，切粒）
• 鸡肉

章鱼鸡粒有味饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切粒用适量豆粉拌匀，略腌备用。

步骤 2

砂煲放入米 、水，煮至起虾眼水，约8分钟。

步骤 3

将米拌匀，放入虾米、章鱼粒、冬菇粒、瑶柱丝、鸡粒拌匀盖盖，以大火煮3分钟后，转中火煮10分钟，关火焗5分钟。

步骤 4

在饭面放上红葱头粒、银鱼仔、葱花，由外往内淋上酱油（熟油、老抽、生抽、糖拌匀）即可。

章鱼鸡粒有味饭的小贴士

1.用瓦煲煲有味饭，1份米比1份水。 2.自家调制煲仔饭酱油，加上炸香红葱头更配。

菜谱创建时间：2018-02-05 21:45:23