蓝莓酥饼

作者： 馨宜DIY

看着蓝莓在烤箱里爆浆，满满的幸福感油然而生。

用料

• 蓝莓 150克
• 黄油 250克
• 低筋面粉 500克
• 糖粉 100克
• 粗粒杏仁粉 180克
• 蛋黄 8个

蓝莓酥饼的做法步骤

步骤 1

低粉、糖粉、杏仁粉拌匀

步骤 2

加软化的黄油，用手搓开成雪花状

步骤 3

分次加入蛋黄搓开

步骤 4

在不粘盆里放上一层饼底

步骤 5

抹上自制蓝莓酱

步骤 6

加上蓝莓

步骤 7

撒上酥松粒

步骤 8

压一下，撒杏仁片

步骤 9

170度烤30分钟左右，上色。各家烤箱温度自行掌握

步骤 10

切块装盆，配上咖啡，美味可口的下午茶可以享用了

蓝莓酥饼的小贴士

蓝莓酱做法：蓝莓+30%的冰糖熬煮，收汁后加半个柠檬汁

菜谱创建时间：2018-02-05 20:37:38