黄瓜、胡萝卜切菱形片,黄花菜、木耳提前泡好,小里肌加淀粉和酱油腌上
鸡蛋炒散,蛋液里加少许白酒和水可以让鸡蛋更蓬松,鲜嫩
热锅起油,下姜蒜片爆香
放腌好的肉炒熟,然后下木耳、胡萝卜和黄花菜
炒断生后加黄瓜和鸡蛋炒匀,加盐
用淀粉加水勾芡,出锅盛盘,制作简单,材料也很容易买到,很家常的炒菜