热油下豆腐,中火煎一会儿
豆腐两面泛黄的时候,往空隙里面倒入打散的鸡蛋
这个火候有点大了,没翻好😅️🤓️
鸡蛋凝固就可以出锅了 完成
1,热油下豆腐才不会粘锅 2,少许盐撒豆腐上,鸡蛋在打散的时候就放调料 3,豆腐不要多,五到六块铺满锅底就挺合适的