有什么焖什么焖饭

作者： 妩妜长歆

煤气灶有点故障，于是乎，本小厨就只剩电饭煲可以用啦。翻箱倒柜找食材～～

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 一两根
• 香菇 一些
• 鲜猪肉 一些
• 咸肉 一点点
• 青菜 一大颗
• 大米 一杯半多一点点
• 大概是我和妈妈两个人的量，其实有什么放什么，想放多少放多少就行
• 生抽，老抽，盐，油，生粉 勺

有什么焖什么焖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇适量（事实证明我放多了，大家少放一点）用热水或温水泡开。如果是鲜香菇就不用泡啦

步骤 2

把要用的料都理一理洗一洗。我的青菜是好大一颗，所以只用了一颗。胡萝卜只剩这两个小可怜了，大家再多用一点。其他什么忘记拍照了。。。

步骤 3

肉肉们切一切，肉片肉块随你怎么切，不要太大太厚就行

步骤 4

把切好的鲜猪肉放碗里加点生粉，生抽，老抽捏一捏，揉一揉～是为了让它有点味儿，嫩一点，所以酱油的量不用很严格，随意随意～然后就放边上让它呆着吧。（忘记拍照了啦，，，）

步骤 5

把食材们都切切小吧～ 香菇要去蒂，并且要切小一点，切丁！！！别像我这样豪放，，，

步骤 6

咳咳，我知道图很丑啦 先把米淘一淘，放的水要比平时少那么一点点，因为煮的时候蔬菜会出水 把除了青菜，鸡蛋以外的食材铺在米上面，肉肉最好铺平一点，好熟 撒点儿盐（大半勺的样子），加点儿油，点下煮饭键叭～

步骤 7

等到电饭煲冒蒸汽了，把食材扒扒开，倒适量生抽把米饭翻一翻，均匀上色，弄完了把米重新铺平，食材盖回去。 然后把青菜加进去～

步骤 8

等到最后几分钟的时候再把鸡蛋敲进去，焖熟～这样比较嫩，运气好就是溏心蛋吖！（我今天放的非常之早，以至于鸡蛋非常非常老）

步骤 9

煮完了闷一小会儿，打开来搅一搅拌一拌，开吃！ （为什么后面都没图呢，因为我饿了，我没想到要发菜谱，蒸汽太厉害，拍了也看不出啥东西，就像这一样。）

菜谱创建时间：2018-02-04 14:14:06