理工男老公的日式溏心蛋

作者： 晾晾妈妈

我家一次做九或十个～

用料

• 鸡蛋 9或10个
• 味淋 80g
• 万字日本酱油 100g
• 木鱼花 5g
• 水 300g

理工男老公的日式溏心蛋的做法步骤

步骤 1

需要这些调料啊～对理工男来说，厨房秤是必不可少的。溏心蛋的汁水配比是这样的：300g水+100g日式酱油+80g味淋+5g木鱼花。配好后煮开。

步骤 2

煮好的鸡蛋就这样泡进汁里，一天最佳。鸡蛋是这样煮的：理工男看到煮鸡蛋的水沸腾后，掐表30秒，然后关火盖盖闷2分钟。之后拿出来过凉水～剥皮。

步骤 3

好了，一天后吃吧～非常好吃。我一口气能吃4个～

菜谱创建时间：2018-02-04 12:40:34