可可奥利奥毛巾卷

作者： 寒月kiki

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 30克
• 可可粉 7克
• 淡奶油（馅料） 280克
• 糖（加入馅料的淡奶油中） 30克
• 奥利奥饼干碎 60克
• 黄油 25克

可可奥利奥毛巾卷的做法步骤

步骤 1

将糖粉加入鸡蛋中搅打，必须将糖粉搅打至看不见为止。

步骤 2

加入牛奶，淡奶油搅拌均匀。

步骤 3

将低筋面粉和可可粉过筛后加入，搅拌均匀。

步骤 4

黄油微波炉转30秒，融化放至室温后加入面糊，搅拌均匀。

步骤 5

面糊过筛两次，放冰箱冷藏30分钟以上。

步骤 6

准备平底锅，开小火，舀一勺面糊倒入锅内，晃动平底锅，使面糊均匀分布在锅内，面糊凝固即可离火放案板上。

步骤 7

重复以上步骤直至面糊用完。放凉备用。

步骤 8

找一个比饼皮偏小的碗扣住，切掉边即可。

步骤 9

淡奶油加糖，打到全发。

步骤 10

5张饼皮如图平铺，涂抹一半的淡奶油。

步骤 11

撒上一半的奥利奥饼干碎。

步骤 12

边边如图折叠进去。

步骤 13

卷起来。

步骤 14

包保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。

步骤 15

撒上可可粉即可。

菜谱创建时间：2018-02-02 10:39:38