白菜炒腊肉

作者： 今天君

大白菜取杆，剩下的叶子炒豆腐，特别下饭。 欢迎关注公众号“今天开始下厨房”，关注简洁家常菜。

用料

• 腊肉 半盘
• 白菜 1颗
• 蒜苗、生姜、胡椒粉、辣椒粉、油盐、酱油。

白菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

白菜的杆子切丝，腊肉切片，生姜切末，蒜苗切段。

步骤 2

中小火烧油，加入腊肉，翻炒至3、4分熟，再加入生姜末、酱油、胡椒粉，翻炒均匀后，加入水，焖煮1分钟，盛起。

步骤 3

大火热锅，加入蒜苗和白菜，再加入辣椒粉和盐，翻炒均匀后加入肉，一起翻炒至熟，再加一点点水，焖一下起锅。

菜谱创建时间：2018-02-01 15:20:22