蓝莓小饼干，好吃停不下来~

作者： 太医厨房

#太医厨房#作为世界上唯一的纯蓝色水果，#蓝莓#高傲的坚守着自己的冷色系外表，却用满满的花青素和维生素C默默保护着人类的视力，堪称养眼护眼界的“人参级”补品，今天疗哥为大家奉上一道蓝莓小饼干，不仅长相可爱味道香甜，对大家的眼睛也很有好处，小伙伴儿们快点和疗哥一起动手做起来~

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 130克
• 低筋面粉 200克
• 蓝莓酱 适量
• 细砂糖 35克
• 糖粉 25克

蓝莓小饼干，好吃停不下来~的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化

步骤 2

加入糖粉、细砂糖搅拌至微微发白

步骤 3

鸡蛋打到碗里并搅拌

步骤 4

蛋液分三至四次放入，打发至体积膨胀

步骤 5

筛入面粉

步骤 6

用刮刀搅拌

步骤 7

将饼干团分成剂子团成球，在中间按洞加入蓝莓酱

步骤 8

烤箱160度预热，烤20分钟，即可享用美味啦。

蓝莓小饼干，好吃停不下来~的小贴士

1、蓝莓酱不要挤太多，溢出来会影响美观 2、蓝莓富含花青素，堪称爱眼护眼界的战斗机 3、蓝莓性凉，具有轻泻的功效，吃多了容易加重体内寒气，胃酸过多的小伙伴不要多吃。

菜谱创建时间：2018-02-01 12:05:28