现磨豆浆（高压锅版！快手！）

作者： 三岁的可乐

喜欢喝现磨豆浆超过普通的稀豆浆！奈何我这里一个4线城市的豆浆都要3块钱一杯了！寻思着自己做！以为做不出外面的味道和口感！谁知道味道和口感和外面卖的一模一样！好多方子都是慢慢水煮黄豆，我这个懒人哪有耐心等这么久哦！当然要研究一个快手的方法啦！上高压锅！

用料

• 黄豆 一碗
• 水 适量
• 白砂糖 适量

现磨豆浆（高压锅版！快手！）的做法步骤

步骤 1

提前8小时以上泡一碗黄豆

步骤 2

把泡好的黄豆倒入高压锅，倒入水没过黄豆高出一厘米不到即可！水不要太多！会有影响！也不要太少！会焦！废话！哈哈哈！高压锅响后，小火继续压15分钟！

步骤 3

压好的黄豆倒入破壁机！倒入开水（可以喝的，后面不再煮啦！），倒入适量白糖，刚开始不要倒太多水，先少量水打碎！再逐渐加入水，分几个回合打，直至合适的浓稠度！一定要高速打，才能打得细腻无渣！

步骤 4

不用过滤！最后得出的豆浆口感顺滑，醇香！细腻无渣！和外面卖的绝对一模一样！一碗黄豆大概得5碗豆浆。

菜谱创建时间：2018-01-31 08:07:02