萝卜肉糜粥

作者： 爱生活爱lg

用料

• 青萝卜 小个的四分之一
• 里脊肉 100克
• 大葱 半个食指长一段
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

萝卜肉糜粥的做法步骤

步骤 1

200ml的量杯，大半杯大米。前一天夜里洗净加水泡一夜，早上开火先煮粥。大火煮开后转小火煮到快要粘稠关火。

步骤 2

青皮萝卜一小块，切细丝备用；里脊肉且末，加入料酒、少许生抽（如果有葱姜蒜粉可以加一点，没有也可以）腌制一刻钟；大葱切细丝。

步骤 3

锅烧热，里脊肉末放入后马上关火翻炒，这样肉末会比较嫩。肉末都变白后盛入小碗里备用。

步骤 4

洗锅后，再放少许油加入大葱丝爆香，然后加入白萝卜丝翻炒几下再放入炒过的肉末，加少许盐和生抽，翻炒几下。

步骤 5

大米粥再开火煮，倒入炒好的萝卜丝肉末，再加少许盐调味，鸡精可以加也可以不加。煮到粥粘稠，关火焖五分钟。

菜谱创建时间：2018-01-30 10:02:18