将马肠用水稍加冲洗~放入锅中,加冷水,开锅后立即关火。
用牙签在马肠上戳十几个小孔。放入高压锅,加水,高压40分钟。
取出马肠,放凉切片。
我这份有肋骨条支撑,必须抽出骨条…切片困难已散架!但是美味还在!